近日，王老吉发布新品——可乐风味气泡凉茶。这是继王老吉推出藤椒青提、山茶花、霸气榴莲以及折耳根等多款风味凉茶后的又一新口味。

　　搜索发现，新品可乐风味气泡凉茶仅在王老吉官方定制商城小程序有售，320ml售价4.3元，相比小程序上传统王老吉凉茶不到3元的价格，每瓶贵了1.3元。

　　根据王老吉母公司白云山600332）集团公布的年度财务报表数据，2023年公司大健康板块营收111.17亿元，同比增长6.15%，该板块的收入九成来自王老吉大健康公司，其营收达到了100.13亿元。

　　近日在北京地区随机走访发现，北京物美超市中关村店王老吉红罐凉茶售价4元，库存充足，比同类凉茶加多宝售价高0.1元。北京超市发科学院店、科学院南路711便利店以及融科资讯中心罗森便利店未售卖该凉茶。

　　值得注意的是，7月22日晚间，广药白云山高管发生重大变动。公司董事长李楚源因个人原因，辞去公司第九届董事会董事长、执行董事及董事会战略发展与投资委员会主任的职务。

　　朱丹蓬表示，人事变动对王老吉没有太大影响。“但是以后王老吉的品牌授权方面，未来的操盘手可能会有新的策略。”

　　搜索发现，新品可乐风味气泡凉茶仅在王老吉官方定制商城小程序有售，抖音官方旗舰店和天猫官方旗舰店的客服均表示，没有上架该款气泡凉茶。

　　据介绍，王老吉气泡凉茶保留了传统中草药配方，由仙草、鸡蛋花、菊花、金银花、夏枯草、布渣叶、甘草等多种中草药制成。

　　产品320ml售价4.3元，相比小程序中传统王老吉凉茶，每瓶贵了1.3元。

　　王老吉并非是第一个推出可乐风味气泡饮料的品牌，2022年元气森林就推出了可乐味的气泡水，该口味的上市甚至引发了大众对元气森林要抢夺可口可乐市场的猜测。

　　推出可乐风味气泡凉茶之前，王老吉已经相继推出了藤椒青提、山茶花、霸气榴莲以及折耳根等多款风味的凉茶产品。

　　王老吉工作人员告诉，“线下铺货的周期会比较长，线上售卖速度会快很多。如果市场反响好的话，也会在线下进行大量铺货的。”

　　发现，王老吉天猫旗舰店中，藤椒青提风味的无糖气泡凉茶销量近万件，销量仅次于王老吉经典红罐凉茶。

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　　线下仍是王老吉的主要战场。白云山未披露王老吉线下收入占比，根据财报介绍，白云山大健康板块收入主要来自王老吉凉茶。销售主要以经销为主，设三级经销商。

　　根据广药白云山的2023年年报显示，公司主营收入755.15亿元，同比上升6.68%。

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　　其中，大健康板块2023年实现营收111.17亿元，同比增长6.15%，毛利率44.41%，同比增加 0.89 个百分点，该板块的收入九成来自王老吉大健康公司，其营收达到了100.13亿元。

　　近年来，王老吉集团一直致力于提升品牌知名度和市场份额，并投入了大量的销售费用。

　　根据白云山集团公布的年度财务报表数据，自2021年至2023年，王老吉集团的销售费用分别达到了59.55亿元、58.75亿元和61.05亿元，远超行业平均水平。特别值得注意的是，2023年的广告费用达10.82亿元，同比增长17.3%。

　　尽管2023年白云山集团实现了营业收入和净利润的双增长，但其净利润增长率在放缓。2021年至2023年，增长率分别为27.6%、6.63%和2.25%。其中，王老吉大健康领域在2023年的净利润同比微增0.78%。

　　消费品行业专家、上海博盖咨询创始合伙人高剑锋表示，大环境整体上是不景气的，双增长整体上来讲还是非常不错的，每年企业的侧重点可能会不同。

　　白云山集团公布的2022年财报数据显示，大健康板块营收同比增长3.48%，净利润同比增长3.82%。

　　高剑锋认为，王老吉所在的凉茶行业已经进入到增速放缓的平台阶段，只有做品类创新才能真正与同行业产品拉开距离，具体而言，就是从以凉茶为主的饮料公司变成全品类的健康饮料集团。

　　根据智研瞻2024年5月发布的《中国凉茶行业市场发展监测及投资战略咨询报告》，2019年-2023年，中国凉茶行业市场规模由392.12亿元增长至632.50亿元，市场规模翻了1.6倍。

　　但从增长率来看，2020年增长率为11.85%，2023年达到14.73%，预估2023年增长率将降至12.04%，到2028年增长率持续放缓。

　　“未来几年，整个凉茶市场依然会保持增长，但增长速度将趋于平缓，增长方式将更多依靠内源式增长，而非过去以跑马圈地为主要方式的外源式增长。”中研普华产业研究院发表的《2023-2028年凉茶行业深度分析及投资价值研究咨询报告》提到。

　　究其原因，报告中指出，让凉茶“降火”的一个关键因素，则是新式茶饮的井喷。

　　近年来，燃茶、茶里王等中式茶饮备受关注，元气森林领衔的气泡水大受欢迎，以喜茶、奈雪的茶为代表的网红茶饮更是层出不穷，凉茶的市场外部竞争压力增大。

　　报告中表示：“近年来的气泡饮料、低度酒饮料等品类快速崛起，分割了饮料市场和消费者，特别是袋泡茶、花茶等茶饮的火爆，也让凉茶品类面临更大的挑战。”

　　“对于品牌如何抢占养生赛道这个风口，需要明确品牌定位，确保与消费者的健康需求紧密对接。”盘古智库高级研究员江瀚表示，针对像王老吉这样的老牌养生品牌，要抓住养生赛道的风口，应当深入挖掘品牌历史和文化内涵，将其与现代养生理念相结合，打造具有文化底蕴和时代感的品牌形象。

　　为了迎合年轻消费者追求新鲜感的消费心理，王老吉集团推出了一系列具有独特口感和营养价值的植物饮品，如藤椒青提、山茶花、霸气榴莲以及折耳根等。此外，王老吉集团还推出了一系列以新疆沙棘、西梅为原料的健康植物饮料。

　　现在的新生代的消费思维跟消费行为发生了很大的变化，“王老吉的口味创新，我觉得是符合了整个新生代的核心需求跟诉求，如何去满足新生代是每一个快消企业都要面临的一个问题和难题。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，王老吉的整体创新升级迭代的速度跟质量还是不错的，在消费端不断倒逼产业端创新升级迭代的这个节点，走细分小众的赛道绝对是对的。

　　高剑锋则不是很看好王老吉的口味创新，“大量的推一些新口味实际上是有风险的，因为同行可能还是在坚持自己，消费者对口味的偏好与忠诚度会导致消费者转去找同行，反倒自乱阵脚。”

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